Bevarar effektivt friskhet och näringsämnen: Sänker kärntemperaturen för produkter till under -18 grader inom 30 minuter, och passerar snabbt genom den kritiska iskristallbildningszonen (0 grader till -5 grader). Detta minimerar cellskador och minskar näringsförlust och uttorkning (krympning); Flytande kvävemodeller kan hålla uttorkningsgraden under 1 %.
Förlänger lagringstiden: Efter-frysning upphör intern mikrobiell aktivitet och biokemiska reaktioner praktiskt taget, vilket avsevärt förlänger hållbarheten för produkter-som mat-och uppfyller kraven på lång-kedjelagring och transport.
Lämplig för storskalig-produktion: Möjliggör kontinuerlig, satsvis bearbetning av olika ingredienser, inklusive kött, skaldjur, frukt, grönsaker och färdiga-rätter. Olika modeller tillgodoser varierande produktionskapacitetskrav, vilket förbättrar effektiviteten i livsmedelsbearbetningen.
Utökar tillämpningsscenarier: Utöver livsmedelsbearbetning är utrustningen lämplig för låg-temperaturkonservering av blod och vacciner inom den biofarmaceutiska sektorn, såväl som kryogen frysning av specialiserade kemiska material.
